Doctor Brew – Sunny Ale

DSCF6655

Parametry:

Browar – Doctor Brew
Styl – American Pale Ale
Ekstrakt – 13° Blg
Alkohol – 5,2%

Sunny Ale to pierwsze piwo z nowego browaru kontraktowego Doctor Brew, który warzy w browarze Bartek. Pierwszy raz miałem okazję spróbować tego piwa w wersji lanej i była to pierwsza warka. W wersji butelkowej miałem natomiast warkę drugą lub trzecią i to na niej skupię się w tej recenzji. Co do butelki, to muszę przyznać, że ma bardzo fajną etykietę. Bardzo prostą, a zarazem estetyczną. Podoba mi się też zestawienie barw, czcionek i logo browaru. Naprawdę super!

Piwo ma kolor bursztynowo-miodowy i jest lekko zmętnione. Taki typowy wygląd pale ale z rzemieślniczego browaru. W zapachu wyczuć można fajne cytrusy i tropikalne owoce pochodzące z amerykańskiego chmielu. Podobnie w smaku. Bardzo dobra kompozycja cytrusowo-chmielowa, pasująca do charakteru jasnych słodów. Słodycz jest na średnim poziomie, nie za mała, nie za duża, idealna moim zdaniem do takiego poziomu goryczki, jaki jest w tym piwie. A jest to dość wysoki poziom. Mimo że po pierwszej warce trochę go zmniejszono, to i tak jest sporo IBU. W sumie w pierwszej wersji nie przeszkadzała mi ta super goryczka, bo lubię taką, ale w kolejnych piwo jest zdecydowanie lepiej zbalansowane. Ogólnie piwo jest dość lekkie i moim zdaniem idealnie pasuje do gorących, letnich dni. Orzeźwia i doskonale smakuje, przy tym jest bardzo pijalne. Okazuje się, że nazwa została bardzo dobrze dobrana. 😉

Ocena ogólna – 6/6

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s