Birbant Citra IPA

DSCF6985

Parametry:

Browar – Birbant
Styl – American IPA single hop Citra
Ekstrakt – 14,2° Blg
Alkohol – 5,9%
IBU – 62

Citra IPA to drugie piwo z browaru kontraktowego Birbant, który warzenia dokonuje w browarze Witnica. Jest to udoskonalona receptura piwa Dr Citra, uwarzonego wcześniej w browarze restauracyjnym Haust w Zielonej Górze. Tym razem piwowarzy z Hausta postanowili poeksperymentować na własną rękę zmieniając nieco zasyp (m.in. dodając niesłodowaną kukurydzę).
Etykieta piwa jest moim zdaniem mistrzostwem! Bardzo ładna i stylowa. Doskonale oddaje cytrusowy charakter piwa i dobrze się komponuje z jego barwą, która jest miodowa ze sporym zmętnieniem. Podobny kolor i wygląd ma Rowing Jack z AleBrowaru. Zapach Citra IPA jest bardzo ładny, cytrusowy z nutą mango, do tego lekko żywiczny, czyli typowy dla chmielu Citra. W smaku obecna jest lekka słodowość, która całe szczęście nie przytłacza i nie zamula oraz oczywiście cytrusy z grapefruitem na czele. Goryczka jest całkiem spora i ma również cytrusowy charakter. Według mnie piwo jest doskonale zbalansowane, żaden element nie jest męczący, wszystko dobrze się komponuje. Jest bardzo pijalne i orzeźwiające. Jedno z najlepszych piw, jakie ostatnio piłem. 😉

Ocena ogólna – 6/6

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s